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क्या आपने कभी सोचा है कि पकाने के बाद कुछ ग्लास नूडल्स नरम क्यों रहते हैं, जबकि अन्य गूदेदार हो जाते हैं और टूट कर अलग हो जाते हैं? इसका उत्तर कच्चे माल में निहित है - शकरकंद स्टार्च। लुलोंग काउंटी में स्थित एक निर्माता के रूप में, जिसे "चीन में मीठे आलू के गृहनगर" के रूप में जाना जाता है, हमने वर्षों तक नूडल कारखानों के साथ काम किया है। इस लेख में, हम तीन प्रमुख गुणवत्ता पैरामीटर साझा करते हैं जो निर्माता के दृष्टिकोण से नूडल्स की बनावट निर्धारित करते हैं।

Qinhuangdao Tongyou आलू उद्योग कं, लिमिटेड लुलोंग भौगोलिक संकेत उत्पादन क्षेत्र में स्थित है। कंपनी घरेलू वितरकों और विदेशी खरीदारों को सूखे शकरकंद सेंवई, ताजा शकरकंद नूडल्स, आलू सेंवई और देशी शकरकंद स्टार्च की आपूर्ति करती है। इसकी उत्पादन लाइनें तापमान-नियंत्रित सुखाने के साथ पारंपरिक हाथ-सानना तकनीकों को जोड़ती हैं, और प्रत्येक उत्पादन के नमूने पैकेजिंग से पहले "उबाल-प्रतिरोध" परीक्षण से गुजरते हैं। ट्रायल कंटेनर ऑर्डर देने से पहले खरीदारों का नमूना पैक, बैच-विशिष्ट विश्लेषण प्रमाणपत्र (सीओए), और प्रमाणपत्रों की प्रतियों का अनुरोध करने के लिए स्वागत है। कंपनी 170 ग्राम से 1 किलोग्राम तक के उत्पादों के लिए ओईएम पैकेजिंग सेवाएं भी प्रदान करती है, जो खुदरा और खाद्य सेवा दोनों चैनलों के लिए उपयुक्त है।

फैक्ट्री छोड़ने से पहले शकरकंद सेंवई को किन गुणवत्ता नियंत्रण चरणों से गुजरना होगा? क़िनहुआंगदाओ टोंगयौ आलू उद्योग ने हाल ही में एक गुणवत्ता बैठक आयोजित की, जिसमें विशिष्ट निरीक्षण प्रोटोकॉल का खुलासा किया गया - जिसमें प्रत्येक पाली के पहले बैच का परीक्षण, टूटने की दर, नमी की मात्रा और प्रत्येक उत्पादन लॉट से नमूनों की अवधारण शामिल है। कंपनी खरीदारों का सुविधा में आने और विशिष्ट उत्पादन बैचों का ऑन-साइट निरीक्षण करने के लिए स्वागत करती है।

हाल ही में हेबेई प्रांत से बीजिंग तक "पहले से तैयार ताजा उपज" (साफ और पकाने के लिए तैयार सब्जियां) की आपूर्ति को बढ़ावा देने वाले एक कार्यक्रम में, क़िनहुआंगदाओ टोंगयौ आलू उद्योग कंपनी लिमिटेड ने अपने शकरकंद स्टार्च और शकरकंद सेंवई का प्रदर्शन किया। लुलॉन्ग काउंटी में स्थित, यह निर्यात-उन्मुख खाद्य उद्यम घरेलू बाजार में सेवा देने के अलावा, दक्षिण कोरिया, वियतनाम और ऑस्ट्रेलिया को अपना शकरकंद स्टार्च बेच रहा है।

शकरकंद स्टार्च से क्या बनाया जा सकता है? सेंवई और ग्लास नूडल्स से लेकर गाढ़ा करने वाले एजेंट, बेक किए गए सामान और यहां तक ​​कि कन्फेक्शनरी और ग्लूकोज जैसे औद्योगिक उत्पादों तक-शकरकंद स्टार्च के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है। अपने व्यापक उत्पादन अनुभव के आधार पर, क़िनहुआंगदाओ टोंगयौ आलू उद्योग शकरकंद स्टार्च के प्राथमिक अनुप्रयोगों की रूपरेखा तैयार करता है।

लुलोंग काउंटी में क़िनहुआंगदाओ टोंगयौ स्वीट पोटैटो इंडस्ट्री कंपनी लिमिटेड की सुविधा में प्रवेश करते हुए, कोई व्यक्ति शकरकंद की कटाई और प्रसंस्करण के लिए अपने चरम सीज़न के बीच में कंपनी को पाता है। 1992 में स्थापित - पूर्व लुलोंग काउंटी शुआंगली वर्मीसेली फैक्ट्री से विकसित - कंपनी इस वर्ष असाधारण रूप से व्यस्त है। कार्यशालाओं में उत्पादन लाइनें लगातार चल रही हैं, जबकि स्टार्च और सेंवई - इसका अधिकांश हिस्सा विदेशी बाजारों के लिए नियत है - गोदामों में बड़े करीने से रखे हुए हैं, शिपमेंट की प्रतीक्षा कर रहे हैं।