आत्मविश्वास के साथ शकरकंद स्टार्च और शकरकंद सेंवई कैसे चुनें? क़िनहुआंगदाओ टोंगयौ आलू उद्योग कंपनी लिमिटेड का दौरा

लुलोंग काउंटी में क़िनहुआंगदाओ टोंगयौ स्वीट पोटैटो इंडस्ट्री कंपनी लिमिटेड की सुविधा में प्रवेश करते हुए, कोई व्यक्ति शकरकंद की कटाई और प्रसंस्करण के लिए अपने चरम सीज़न के बीच में कंपनी को पाता है। 1992 में स्थापित - पूर्व लुलोंग काउंटी शुआंगली वर्मीसेली फैक्ट्री से विकसित - कंपनी इस वर्ष असाधारण रूप से व्यस्त है। कार्यशालाओं में उत्पादन लाइनें लगातार चल रही हैं, जबकि स्टार्च और सेंवई - इसका अधिकांश हिस्सा विदेशी बाजारों के लिए नियत है - गोदामों में बड़े करीने से रखे हुए हैं, शिपमेंट की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

कच्चे शकरकंद से लेकर स्टार्च और सेंवई तक: एक व्यापक, उत्पत्ति-आधारित प्रसंस्करण मॉडल

टोंगयू स्वीट पोटैटो उद्योग का घर, लूलोंग काउंटी, व्यापक रूप से "चीन की स्वीट पोटैटो राजधानी" के रूप में जाना जाता है। कंपनी का परिचालन स्थानीय कच्चे माल से कहीं अधिक का लाभ उठाता है। सार्वजनिक रिकॉर्ड के अनुसार, यह सुविधा 66,600 वर्ग मीटर में फैली हुई है, जिसमें 15,000 वर्ग मीटर का भवन क्षेत्र और 35 मिलियन युआन का अचल संपत्ति निवेश है। इसकी वार्षिक प्रसंस्करण क्षमता 30,000 टन ताजा मीठे आलू की है, जिससे 7,000 टन का उत्पादन होता हैशकरकंद स्टार्च.

लूलोंग में खुद को स्थापित करके - एक प्रमुख शकरकंद उत्पादन केंद्र - कंपनी न केवल कच्चे माल के परिवहन और भंडारण से जुड़ी लागत को कम करती है, बल्कि उत्पादन प्रक्रिया में प्रवेश करने से पहले ताजा शकरकंद की गुणवत्ता को सख्ती से नियंत्रित करने की क्षमता भी हासिल करती है।

आधुनिक उत्पादन के साथ पारंपरिक शिल्प कौशल को संतुलित करना

लुलोंग क्षेत्र में, सेंवई का उत्पादन समय-सम्मानित तकनीकों में गहराई से निहित है। टोंगयू स्वीट पोटैटो इंडस्ट्री के उत्पाद पोर्टफोलियो में उच्च मात्रा वाले स्टेपल जैसे दोनों शामिल हैंशकरकंद सेंवईऔर खाने योग्य शकरकंद स्टार्च-और कारीगर, हाथ से तैयार की गई किस्में जो "पारंपरिक स्वाद" पैदा करती हैं। इन विरासत विधियों को छोड़ने के बजाय, कंपनी उन्हें आधुनिक उत्पादन लाइनों के साथ एकीकृत करती है: स्टार्च शुद्धिकरण और सेंवई को आकार देने के लिए स्वचालित उपकरण का उपयोग किया जाता है, जिससे उच्च पैदावार और सुसंगत बनावट सुनिश्चित होती है, जबकि पारंपरिक मैनुअल सानना तकनीकों को कारीगर सेंवई के उत्पादन के लिए संरक्षित किया जाता है, जो समझदार स्वाद वाले ग्राहकों की पूर्ति करता है।

कंपनी वर्तमान में दो ब्रांडों, "हान एर जीई" (憨二哥) और "शू झोंग रु यी" (薯终如1) का प्रबंधन करती है, जिसमें चार प्रमुख उत्पाद श्रृंखलाएं शामिल हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि दक्षिण कोरिया में कंपनी द्वारा पंजीकृत स्टार्च का "योंगपिंगफू" ब्रांड स्थानीय खाद्य उद्योग में एक मजबूत प्रतिष्ठा प्राप्त करता है। अपनी घरेलू पहुंच से परे - बीजिंग-तियानजिन-हेबेई क्षेत्र, पूर्वोत्तर चीन, शांक्सी, शानक्सी, हेनान और फ़ुज़ियान को कवर करते हुए - कंपनी के उत्पाद दक्षिण कोरिया, वियतनाम और ऑस्ट्रेलिया को भी निर्यात किए जाते हैं।

निर्यात के लिए कठोर दस्तावेज़ीकरण और कड़ी निगरानी की आवश्यकता होती है

खाद्य उत्पादों के लिए निर्यात बाजार में प्रवेश करने के लिए घरेलू बिक्री की तुलना में अधिक सीमा तय करनी पड़ती है। टोंगयू आलू उद्योग के पास एक खाद्य उत्पादन लाइसेंस, निर्यात खाद्य उत्पादन उद्यमों के लिए एक पंजीकरण प्रमाणपत्र, एक सीमा शुल्क घोषणा पंजीकरण प्रमाणपत्र और विदेशी व्यापार ऑपरेटर पंजीकरण का रिकॉर्ड है; इसने निर्यात योग्यताओं के लिए सभी आवश्यक ऑडिट भी पास कर लिए हैं। कंपनी की अपने निर्यात कारोबार को बनाए रखने की क्षमता इस मजबूत अनुपालन ढांचे पर निर्भर करती है। इसके अलावा, कंपनी ने एक बुद्धिमान प्रबंधन और नियंत्रण प्रणाली लागू की है जिसमें कच्चे शकरकंद के पूर्व-प्रसंस्करण और छंटाई, गीली सेंवई का उत्पादन और स्टार्च प्रसंस्करण से अपशिष्ट जल के पुनर्चक्रण को शामिल किया गया है। यह पर्यावरण संबंधी चिंताओं को दूर करने के साथ-साथ अधिक मानकीकृत उत्पादन प्रक्रिया सुनिश्चित करता है।

गुणवत्ता और प्रबंधन के प्रति अपनी दीर्घकालिक प्रतिबद्धता के कारण, टोंगयू आलू उद्योग ने कई प्रशंसाएँ अर्जित की हैं: इसे "कृषि औद्योगीकरण में प्रमुख अग्रणी उद्यम" और क़िनहुआंगदाओ में "कृषि उत्पाद प्रसंस्करण के लिए प्रदर्शन उद्यम" के रूप में मान्यता प्राप्त है, और वित्तीय अखंडता के लिए "एए-स्तर" रेटिंग रखती है। यह "लुलोंग वर्मीसेली" भौगोलिक संकेत ट्रेडमार्क (लुलोंग स्वीट पोटैटो एसोसिएशन द्वारा प्रबंधित) का अधिकृत उपयोगकर्ता भी है और इस वर्ष इसे "राष्ट्रीय स्तर के विज्ञान और प्रौद्योगिकी-आधारित लघु और मध्यम आकार के उद्यम" का नाम दिया गया था।

शकरकंद व्यवसाय में दीर्घकालिक सफलता अंततः उत्पाद पर ही निर्भर करती है

पिछले तीस वर्षों में पीछे मुड़कर देखें तो टोंगयू आलू उद्योग एक छोटी सेंवई कार्यशाला से निर्यात क्षमताओं के साथ एक पेशेवर आलू-प्रसंस्करण उद्यम के रूप में विकसित हुआ है। इस वृद्धि का सूत्र सीधा है: उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का स्रोत, पारंपरिक शिल्प कौशल को आधुनिक उपकरणों के साथ जोड़ना, और पूर्ण नियामक अनुपालन बनाए रखना - जब ये तत्व एक साथ आते हैं, तो उत्पाद स्वाभाविक रूप से बाजार में पहचान हासिल करते हैं। कंपनी की सुविधा में प्रदर्शित एक आदर्श वाक्य इसे पूरी तरह से बताता है: "चरित्र में ईमानदार रहें, और अपनी सेंवई दिल से बनाएं।"

जैसे उत्पादों के लिएशकरकंद स्टार्चऔर सेवई, उपभोक्ता बनावट, शुद्धता और सुरक्षा के बारे में सबसे अधिक परवाह करते हैं। विश्वसनीय आपूर्ति स्रोत की तलाश करने वाले खरीदारों और वितरकों के लिए, साइट विजिट - उत्पादन प्रक्रिया का प्रत्यक्ष निरीक्षण करना और आधिकारिक क्रेडेंशियल्स की पुष्टि करना - किसी भी प्रचार ब्रोशर की तुलना में कहीं अधिक विश्वसनीय है। टोंगयौ आलू उद्योग भी ग्राहकों का अपनी सुविधाओं में आने का स्वागत करता है—देखना ही विश्वास है।